子どもと小籠包
2018.07.18 Wednesday
JUGEMテーマ:子育て日記
子どもと小籠包
休みの日はできるだけ子どもたちとの
同じ時間
共同作業
を入れるように意識している。
今回は子どもたちと小籠包を作ろう!と思い、
私が「小籠包作る?」
子ども「つくる〜」
私が「小籠包って知ってる?」
子ども「知らな〜い」
………。
まぁいいか。
「小さな豚まんょ」
まず、スープづくりをしてジェラチンで固める。
それをフォークで細かくする作業を子ども達もお手伝い。
そして小籠包に作り上げます。
豚肉を触らせたくなかったので、
餃子の皮にスプーンでミンチ肉を置き、その上に固まったスープ。
そして子どもたちに包んでもらいました。
まぁ、見たくれはいい。
自分の手で作ったものを口に入れる。
そのプロセスを知ってほしいので。
そして5分蒸すと。
お〜美味しそう!
小籠包ならではのスープたっぷり、こぼれ落ちてる!!
さ〜食べよう!と子どもたちに食べていただきましたが…。
スープの味が濃ゆすぎて、子どもたちは一口しか食べない…。
結果、50個くらい作った味のこゆ〜い小籠包は
1人で平らげることになってしまった(笑)。
でも、子どもたちと作る小籠包は、
めっちゃうまかったっと思い込んでいます。
小倉譲 拝
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